Gestión de Restaurantes/Servicios de Alimentos

Tu alarma suena; es hora de 'Introducción a la Gestión Hotelera'. En una gran sala de conferencias, el profesor discute las tendencias globales, y tú tomas apuntes, preguntando después sobre prácticas sostenibles en cadenas hoteleras. Él te dirige a algunas revistas relevantes de la industria. Más tarde, almuerzas con nuevos amigos en el comedor del campus, debatiendo los pros y los contras de diferentes conceptos de restaurantes para un futuro proyecto. La tarde la pasas revisando apuntes y planificando las tareas de la semana, sintiendo ya el ritmo académico de la vida universitaria.