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Hostelería, Viajes y AlimentaciónEstable

Lavaplatos

Operational-level

También conocido como: Lavaplatos

Hostelería, Viajes y AlimentaciónBachelor's Degree

Descripción del Puesto

Como lavaplatos, usted desempeña un papel clave en mantener cocinas, platos, utensilios y equipos de preparación de alimentos impecablemente limpios e higiénicos. Generalmente trabaja en interiores en entornos con clima controlado como restaurantes, cafeterías u hoteles, a menudo pasando tiempo de pie. Trabajará en estrecha colaboración con los miembros del equipo para mantener altos estándares de salud y seguridad. Este trabajo es adecuado para personas atentas a los detalles, con buenas habilidades de escucha y pensamiento crítico, y que disfrutan contribuyendo a un equipo en un entorno de ritmo rápido.
Food ServiceKitchen OperationsSanitation & HygieneFood SafetyHospitalityFood & BeverageOperations ManagementCustomer ServiceNutrition

Un día en la vida

Llegas a 'The Bistro on Main', registras tu entrada y te diriges directamente a la zona de lavado. Te pones el delantal y los guantes, enciendes la máquina lavavajillas industrial, verificando los niveles de detergente y abrillantador. Organiza las rejillas limpias, asegúrate de que tu rociador de pre-enjuague funcione y reúne los raspadores. La cocina zumba a tu alrededor, una mezcla de ollas que chocan y conversaciones tranquilas mientras los cocineros de preparación de la mañana comienzan su turno. Te tomas un momento para inspeccionar tu dominio, listo para la primera ola del día.

Habilidades que buscan los empleadores en 2027

Software y tecnologías marcadas por O*NET como Hot o In-Demand para este puesto.

Tecnologías de moda
FacebookMicrosoft Windows

Perspectiva laboral 2025-2035

Crecimiento previsto

-1%

Promedio EE. UU.: +3,5 %

Vacantes

68.900

al año (EE. UU.)

Empleos hoy

480.400

en 2025 → 475.600 (2035)

Formación de acceso típica

No formal educational credential

Fuente: U.S. Bureau of Labor Statistics, Employment Projections; O*NET Bright Outlook.

Entorno de trabajo

Cómo se realiza normalmente este trabajo, según los datos de O*NET.

Correo y comunicación digital
Bajo
Trabajo en equipo
Alto
Contacto con otros
Alto
Libertad para decidir
Moderado
Presión de tiempo
Moderado
Tiempo sentado
Bajo
Trabajo al aire libre
Bajo
Interior climatizado
Alto
Trato con clientes
Bajo
Nivel de competencia
Bajo

Fuente: O*NET Work Context (v31.0)

Perspectivas Futuras

Mercado Laboral Estable

Las perspectivas para los lavaplatos son estables, con un cambio de empleo proyectado del -1.0% hasta 2035. A pesar de este ligero descenso, se esperan aproximadamente 68,900 vacantes de empleo cada año, lo que ofrece muchas oportunidades para ingresar al campo. El salario medio anual para este puesto es de aproximadamente $34,810.

Escalera profesional

A menudo antes de este puesto

  • Kitchen Helper
  • Food Service Assistant

A dónde puede llevar

  • Prep Cook
  • Line Cook
  • Kitchen Supervisor

Impacto de la IA en el Trabajo

Este rol es altamente susceptible a la automatización. La integración de lavavajillas y sistemas de limpieza robóticos impulsados por IA podría reducir significativamente la demanda de lavaplatos humanos en los próximos 5 a 10 años. Los puestos restantes podrían centrarse en supervisar estas tecnologías o en tareas de limpieza más complejas y manuales.

Salario

$34,810

Salario anual mediano, BLS 2025

Educación Requerida

Licenciatura

Requisito educativo mínimo para este puesto

Estudios Relevantes

Basado en nivel y campo del trabajo

Cocina

Vocational • Artes Creativas • 2 years

Artes Culinarias y Afines, General

Bachelor • Social Sciences • 4 years

Gestión de Restaurantes/Servicios de Alimentos

Bachelor • Negocios y Economía • 4 years

Gestión de Hoteles, Moteles y Restaurantes

Bachelor • Negocios y Economía • 4 years

Administración/Gestión de la Hospitalidad, General

Bachelor • Business & Economics • 4 years

Asistente Ejecutivo

Vocational • Negocios y Economía • 1 year

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